PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DO CENTRO DE RECUPERAÇÃO E EDUCAÇÃO NUTRICIONAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA DESNUTRIÇÃO INFANTIL EM ALAGOAS

Resumo

Introdução: A desnutrição é uma condição multifacetada, que se desenvolve como consequência de vários fatores, dietéticos e não dietéticos. No entanto, para MOHAMED (2020) os determinantes mais frequentes estão ligados a má qualidade da dieta, práticas de cuidado infantil desfavoráveis ao desenvolvimento e a doenças infantis recorrentes. Mundialmente, a preocupação com a primeira infância tem se destacado, inclusive com a inclusão de capítulo específico no ECA. Pelo menos uma, a cada duas crianças menores de 5 anos sofre com alguma deficiência nutricional, seja vitaminas ou nutrientes essenciais. (ASSAF&JUAN, 2020) Metodologia: A elaboração do perfil nutricional das crianças atendidas pelo CREN Denisson Menezes se dará através de aferições antropométricas seriadas e pela aplicação de instrumentos de avaliação de consumo alimentar. Sendo este, parte integrante da fase de revisão de literatura do referido projeto de pesquisa, na configuração de revisão integrativa de dados constantes nas bases de dados de informação e consulta pública, do SISVAN, com o recorte específico para o Estado de Alagoas. Resultados: A maior parte das famílias que estão vinculadas com a insegurança alimentar, em Alagoas, possuíam renda abaixo de um salário mínimo, habitavam regiões com baixo IDH, moradia com mais de três pessoas, participação em programas sociais do governo, baixo nível de escolaridade dos pais, em alguns casos a ausência de um companheiro, o número superior acima de três filhos que possuam idade acima de dois anos estão mais propícios a adentrarem em situação de risco nutricional, visto que em grande parte dos casos, nessas localidades não se come carne, ou frutas e vegetais todos os dias. Junto a essa insegurança problemas como desnutrição e hospitalização de crianças tendem a surgir. Conclusões: Para uma garantia de estabilidade e segurança alimentar é de extrema necessidade que exista um apadrinhamento de políticas públicas que busquem focar e levar Segurança Alimentar e Nutricional aos mais afetados para que os mesmos possam gozar de seus direitos a uma alimentação saudável e uma maior prestabilidade biológica dos alimentos, estes estando diretamente ligados as deficiências de macronutrientes e micronutrientes, os quais tem relação direta com a saúde e o bem estar.