Jericó Santos TR, Tavares M da C, Coelho EM. ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BALA TIPO JUJUBA VISANDO O APROVEITAMENTO TOTAL DE ACEROLA (Malpighia glabra). CIAFIS [Internet]. 23º de novembro de 2016 [citado 20º de abril de 2024];(1). Disponível em: https://eventos.set.edu.br/CIAFIS/article/view/3167