Inhibición de la oxidación de LDL-heparina y propiedades antioxidantes del extracto acuoso del alga marina Bryothamnion triquetrum (S.G.Gmelin) M.Howe.

Resumo

INTRODUCCIÓN: La oxidación de LDL y el estrés oxidativo están estrechamente relacionados con la aterosclerosis (VOGIATZI et al., 2009; FERNANDEZ-BRITTO, 1998). Muchos investigaciones en la actualidad se centran en la búsqueda de antioxidantes naturales por sus escasos efectos nocivos para la salud humana (KALIORA et al., 2006). Las algas marinas pueden conservar su integridad estructural ante los diferentes tipos de estrés ambiental a los que estén sometidas, debido a que poseen combinaciones de sistemas de defensa antioxidante altamente desarrollados en la naturaleza (YUAN; WALSH, 2006). Por ello, las algas marinas constituyen una fuente promisoria de compuestos con propiedades antioxidantes (JIMENEZ-ESCRIG et al., 2001). OBJETIVO: evaluar el efecto que tiene el extracto acuoso de Bryothamnin triquetrum frente a la oxidación de LDL-heparina con Cu2+, en relación a sus propiedades antioxidantes. METODOLOGÍA: Fue empleado un extracto acuoso liofilizado obtenido a partir del alga marina, se evaluó su efecto frente a la oxidación de LDL-heparina y se determinó el tiempo de retraso en la formación de dienos conjugados. Se cuantificó el contenido de polifenoles totales, se evaluó las propiedades antioxidantes del extracto mediante ensayo FRAP, atrapamiento de H2O2 y actividad quelante. RESULTADOS: Bryothamnion triquetrum mostró efecto inhibitorio frente a la oxidación de LDL-heparina con Cu2+, con una respuesta dosis dependiente durante las cuatro primeras horas de ensayo. El valor de CI50 para las cuatro horas de exposición fue de 0,05 mg/mL. El extracto tiene la capacidad de retrasar en el tiempo la formación de dienos conjugados en las LDL-heparina en presencia de Cu2+, con una CE50=1mg/mL. Este efecto puede ser relacionado con la actividad antioxidante que presenta el extracto, ya que tiene la capacidad reductora dosis dependiente a las concentraciones 1, 2, 3 y 5 mg/mL con valores de formación de Fe2+ de 153.2 ± 22.8; 235.1 ± 10.2; 333.5 ± 25.2 y 478.0 ± 18,7 µM respectivamente, actividad atrapadora de H2O2 de un 42,09% a una concentración de 2,5 mg/mL y presenta actividad quelante de Cu2+ en un rango de concentraciones de 0,1-1mg/mL. CONCLUSIONES: La capacidad del extracto acuoso de Bryothamnion triquetrum para inhibir la oxidación in vitro de las LDL-heparina inducida por Cu2+ pudiera ser explicada por el retraso en la formación de dienos conjugados y su actividad quelante sobre en Cu2+. Los resultados obtenidos demuestran la actividad antioxidante del extracto acuoso de Bryothamnion triquetrum y profundiza en el conocimiento hacia una futura aplicación del alga en el tratamiento y prevención de enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo.